zweryfikowany Artykuł napisany:przez Ewelina Wójcik zweryfikowany Weryfikacja Karolina Jarząbek Fakty w naszym serwisie są starannie sprawdzane przez każdego z naszych autorów. Informacje odnośnie faktów dokładnie badamy poprzez tematyczne badania naukowe odsiewając prawdopodobne komercyjne zabiegi. Dieta South Beach – zasadyDieta South Beach – Faza 1Co mogę jeść w pierwszej fazie mojej diety South Beach?Przykład menu opartego na zasadach pierwszej fazy diety South BeachDieta South Beach – Faza 2Co mogę jeść drugiej fazie diety South Beach?Dieta South Beach – dieta fazy drugiej (przykład)Dieta South Beach – Faza 3Dieta South Beach – efektyDieta South Beach – przepisy Dieta South Beach – zasady Stworzona przez amerykańskiego kardiologa Arthura Agatstona dieta South Beach nie jest typową dietą, która trwa miesiąc lub dwa, a następnie się kończy i wraca do starych sposobów odżywiania. Jest to długotrwały styl odżywiania, który nawet jeśli zaczyna się od dość radykalnych cięć w obszarze spożywanego jedzenia, im dłużej trwa, tym łatwiej i przyjaźniej nam go wdrożyć. Dieta South Beach została podzielona na 3 fazy – pierwsza faza trwa 2 tygodnie, druga tak długo, jak długo trzeba indywidualnie dopasować metabolizm i osiągnąć prawidłową wagę, natomiast trzecia faza związana jest z wprowadzeniem nowych nawyków pożywienie i trwa do końca życia. Dieta South Beach spodoba się osobom, które nie lubią skrupulatnego odmierzania porcji jedzenia, liczenia kalorii czy ograniczania się do jednej kategorii produktów (np. Białka) lub co gorsza do jednego produktu podczas odchudzania. W diecie South Beach nie znajdziemy tego typu ograniczeń, jest w niej różnorodność, a lista produktów jest na tyle obszerna, że ​​pozwala na codzienne tworzenie innego menu bez cienia kulinarnej monotonii. Dieta South Beach nie narzuca ograniczeń w naszym dziennym spożyciu kalorii ani maksymalnych dawek białka, węglowodanów czy tłuszczu. W diecie South Beach to Indeks glikemiczny z poszczególnych produktów jest kluczowym składnikiem branym pod uwagę przy przygotowywaniu jadłospisu. Dlaczego dr Agatston uważa to za ważne? To proste, na podstawie indeksu glikemicznego możemy wyselekcjonować pokarmy, które nie powodują gwałtownych wzrostów glukozy we krwi i znacznych wydzielin insuliny, a co za tym idzie pomagają w utrzymaniu homeostazy w gospodarce węglowodanowej, chronią przed odkładaniem się tłuszczu, insulinoopornością i cukrzycą. Powinniśmy wybierać produkty o niższym indeksie glikemicznym, takie jak nabiał, ryby, chude mięso, kasza gryczana czy amarantus, ale unikać produktów o wysokim indeksie glikemicznym – przetworów z białej mąki, białego ryżu i ziemniaków. Oczywiście spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym to nie jedyna zasada diety południowej plaży. Równie ważne zalecenia to: sięgaj tylko do dobrych rodzajów tłuszczów i unikaj tych złych, wybieraj produkty bogate w węglowodany kosztem tych z przewagą węglowodanów prostych oraz ścisłe przestrzeganie późniejszych etapów diety. A jak dokładnie powinny przebiegać różne fazy diety South Beach? Możesz się dowiedzieć, czytając pozostałą część artykułu. Dieta South Beach – Faza 1 Pierwsza faza diety South Beach trwa 14 dni. Jest powód, dla którego ta faza nazywana jest fazą szoku. Utrata masy ciała jest zatem najbardziej intensywna, w ciągu dwóch tygodni można schudnąć około 5 kg , natomiast im wyższy poziom nadwagi, tym większa utrata masy ciała. Szybka utrata wagi wiąże się z wykluczeniem z jadłospisu wielu produktów powodujących tycie. Na szczęście przy odrobinie pomysłowości kulinarnej można stworzyć ciekawe, smaczne i urozmaicone menu, więc nie powinniśmy mieć problemów z realizacją tego etapu. Zwłaszcza, że ​​stać nas na 5-6 posiłków dziennie, a porcje nie muszą być małe. Najważniejsze, żeby zaspokajały nasz głód. Co mogę jeść w pierwszej fazie mojej diety South Beach? Menu pierwszej fazy diety South Beach składa się głównie z warzyw (oprócz ziemniaków, buraków, marchwi, kukurydzy), części chudego mięsa, jaj, ryb, owoców morza. Unikamy zbóż, słodyczy, tłuszczów i produktów skrobiowych. Co ciekawe, w pierwszej fazie diety South Beach z menu wykluczamy również prawie wszystkie produkty mleczne i owoce (oraz soki i koktajle z nich przygotowywane). Po dwóch tygodniach chętnie wrócą do naszych menu. Zobacz: Fast Burn Extreme: Czy to działa? Suplement spalający tłuszcz Produkty dozwolone w pierwszej fazie diety South Beach to: najdelikatniejsze części mięsa (pierś z indyka i kurczaka, rostbef, polędwica wołowa, szynka i polędwica wieprzowa); ryby i owoce morza; chude, dobrej jakości kiełbasy (np. szynka drobiowa, filet z indyka, szynka wieprzowa); warzywa (bakłażan, brokuły, boćwina, brukselka, cebula, cukinia, czosnek, szparagi, kapusta,, kapusta, jarmuż, kalafior,, kalarepa, świeża kapusta, kapusta kiszona, ogórki świeże, ogórki konserwowe, papryka, pietruszka, pomidor, por, rabarbar, rukola,, rzodkiewka, różne rodzaje sałaty, seler, szczypiorek, szparagi, szpinak); rośliny strączkowe (fasola, soczewica, ciecierzyca, soja); grzyby; orzechy i migdały (około 20 dziennie) lub nasiona (około 3 łyżki dziennie); olej (max. 2 łyżki dziennie); dodatki: sok z cytryny, chrzan, rosół, zioła, wszystkie przyprawy bez cukru; napoje: herbaty ziołowe, soki warzywne, napoje bezcukrowe, niewielkie ilości kawy i słaba herbata słodycze bez cukru (do 75 kcal dziennie) słodziki Produkty zabronione w pierwszej fazie diety South Beach to: wszystkie tłuste części mięsa; tłuste kiełbasy, pasztety, konserwy; Sery (z wyjątkiem tych o zawartości tłuszczu poniżej 3%); mleko pełne, jogurt pełnotłusty; produkty zbożowe (np. pieczywo, makarony, kasze, ryż, otręby i płatki zbożowe); soki i napoje zawierające cukier; cukierki; cukier, dżem, miód; alkohol. Śniadanie: 2 plastry szynki drobiowej, pomidor, koktajl warzywny przygotowany w blanderze. 2 śniadania: jogurt 0% z dodatkiem 2 łyżek ziaren słonecznika i 1 łyżki siemienia lnianego. Obiad: grillowana ryba w marynacie ziołowej (przygotowana z łyżki oliwy z oliwek, soku z cytryny, bazylii i oregano), gotowana soczewica, kapusta pekińska i sałatki paprykowe. Przekąska: lekka sałatka z sera wiejskiego (3% tłuszczu), tuńczyk w sosie własnym i ogórki kiszone. Kolacja: pomidory faszerowane jajkiem na twardo i szczypiorkiem Bezpośrednim efektem pierwszej fazy diety South Beach jest regulacja poziomu cukru we krwi, co skutkuje redukcją nadmiernego apetytu (w tym słodyczy) oraz eliminacją napadów głodu, które prowadzą do spożywania dużych ilości pożywienia. W wyniku wyrzucenia przetworzonej żywności z jadłospisu stymulowany jest proces usuwania toksyn z organizmu, a eliminacja niezdrowych odmian tłuszczu skutkuje obniżeniem poziomu złego cholesterolu i poprawą kondycji układu sercowo-naczyniowego. Równolegle do tych efektów dochodzi do utraty wagi – zwykle około 3-6 kg. Dieta South Beach – Faza 2 Zobacz: KETO Vege Wegańska dieta ketogeniczna Po dwóch tygodniach dieta plaż południowych jest dla nas dużo bardziej hojna – pozwala na dodanie do menu niektórych produktów o większej zawartości węglowodanów, jest też więcej produktów mlecznych, okazjonalnie możemy wypić kieliszek czerwonego wina. Czas trwania drugiego etapu diety South Beach jest sprawą indywidualną. Powinniśmy go stosować do tej pory, gdzie pozbędziemy się zbędnych kilogramów i uzyskamy satysfakcjonującą sylwetkę. Co mogę jeść drugiej fazie diety South Beach? W drugiej fazie możemy dotrzeć do większości owoców, produktów zbożowych, niskotłuszczowych serów, jogurtów. Nadal jednak zwracamy uwagę na indeks glikemiczny poszczególnych pozycji i wybieramy te o niższych wartościach. Unikamy produktów na bazie białej mąki pszennej i zamiast tego używamy produktów pełnoziarnistych o dużej zawartości błonnika, takich jak pełnoziarnisty chleb i brązowy ryż. Produkty dozwolone w drugiej fazie diety South Beach to: wszystkie produkty fazy pierwszej; owoce, zwłaszcza te o niskim indeksie glikemicznym (np. truskawki, grejpfruty, jabłka, gruszki, śliwki, pomarańcze, porzeczki, maliny, jeżyny, kiwi, wiśnie, agrest); chleb pełnoziarnisty; kasza gryczana, kuskus; płatki owsiane, otręby; ryż brązowy, ryż dziki; makaron pełnoziarnisty, makaron sojowy; marchew i zielony groszek w małych ilościach; ignamy i ziemniaki w małych ilościach; jogurt (jogurt naturalny o zawartości tłuszczu powyżej 0%, jogurt owocowy w wersji light), maślanka, kefir; biały ser, twarożek; gorzka czekolada i czerwone wino w małych ilościach. Jak widać, wachlarz produktów dozwolonych w drugiej fazie jest znacznie szerszy niż w pierwszej, jednak aby dieta South Beach nadal spełniała swoje zadanie, konieczne jest stopniowe wprowadzanie nowych pozycji. Jeśli nagle zwiększysz spożycie kalorii i radykalnie zwiększysz spożycie węglowodanów, przestaniesz tracić na wadze. Dlatego warto zacząć od jednego owocu i jednej porcji produktów zbożowych dziennie, po kilku dniach wprowadzać kolejną porcję zbóż, po 2-3 dniach kolejne owoce i tak dalej. Jednocześnie warto obserwować swoją wagę – tempo utraty wagi powinno być zbilansowane i powinno wynosić około 1 kg tygodniowo. Dieta South Beach – dieta fazy drugiej (przykład) Śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego chleba, 2 jajka w koszulce na 2 kromkach chudej szynki, szczypiorek, pomidor, zielony ogórek, sałata. 2 śniadania: grejpfrut, garść orzechów włoskich Kolacja: Kasza gryczana, fasolka szparagowa, pieczona pierś indyka Przekąska: jogurt z dodatkiem płatków owsianych Kolacja: sałatka na bazie: wędzonego łososia w kawałkach, ricotty lub lekkiej mozzarelli, sałaty zielonej, pomidorków koktajlowych, papryki, oliwek, zielonego ogórka, rzodkiewki, koperku. Dieta South Beach – Faza 3 Po osiągnięciu upragnionej wagi możesz przejść do trzeciej fazy diety South Beach, która polega na stałym wprowadzaniu zdrowego i zbilansowanego menu. W nowym menu znajdą się warzywa, owoce, zboża, ryby, chude mięso i nabiał. W trzecim etapie nie mamy już wymuszonej listy zakazanych produktów, ale bez wątpienia powinniśmy unikać wszelkich gotowych posiłków, fast foodów, sklepowych słodyczy nasyconych niezdrowym tłuszczem i cukrem oraz innych przetworzonych produktów. Trzecia faza diety South Beach to nowy styl odżywiania, który pozwala zawsze cieszyć się szczupłą sylwetką i dobrym zdrowiem. W trzeciej fazie diety South Beach jemy normalnie – nie głodujemy, ale nie przejadamy się. Organizujemy posiłki w sposób zrównoważony, bez przesadzania z węglowodanami czy tłuszczami. W jadłospisie przeważają produkty, których indeks glikemiczny nie przekracza 60. Na bieżąco obserwujemy wagę i jeśli wzrasta, analizujemy, co mogło spowodować jej nadmiar i eliminujemy przyczynę (np. jemy mniej węglowodanów, wprowadzamy większą aktywność fizyczne) Dieta South Beach – efekty Jeśli dokładnie prześledzimy różne fazy diety south beach, możemy liczyć na zadowalające efekty, zarówno w zakresie redukcji wagi, jak i poprawy zdrowia. Ile dokładnie możesz stracić na diecie South Beach? Efekty zależą od poziomu nadwagi i stylu życia. Oprócz przestrzegania zasad diety, warto codziennie zadbać o odpowiednią ilość ćwiczeń , wtedy z pewnością uda nam się schudnąć. Po sukcesie dwóch pierwszych faz ważne jest, aby nie być zadowolonym z laurów, tylko wejść w trzecią fazę i pozostać tam na stałe. Jeśli ponownie zaczniemy jeść niezdrowe jedzenie, możemy spotkać się z efektem jojo. Dieta South Beach – przepisy Dużo warzyw, chudego mięsa, ryb, dodatków w postaci nasion, chudego nabiału, dobrej jakości oleju czy oleju – produkty te paradoksalnie można wykorzystać do stworzenia wielu ciekawych dań. Oto kilka przepisów, których możesz użyć z dietą South Beach. Pikantny pasztet z kalafiora. Składniki: 1 kalafior 1 szklanka żółtej soczewicy pęczek pietruszki 1 jajko 1 duża cebula 2 ząbki czosnku mielone nasiona lnu (ok 3 łyżki) 1 łyżka oleju przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka majeranku i tymianku, 1 łyżeczka pieprzu cayenne, pół łyżeczki imbiru, sól do smaku Przygotowanie: Kalafiora i soczewicę ugotuj do miękkości, mieszając na gładką masę. Dodać jajka, siemię lniane, przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, startą cebulę i wyciśnięty czosnek. Dokładnie mieszamy. Włożyć masę do smarowanej olejem formy. Piec w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Lekkie roladki z szynką nadziewane naturalnym serem i warzywami Składniki: 5 plastrów chudej szynki wieprzowej 1 opakowanie serka Bieluch Light garść oliwek 4 rzodkiewki 2 ogórki mielone 1 chilli garść roszponki, rukoli lub kapusty Przygotowanie: Oliwki pokroić w krążki, rzodkiewki, ogórki i pokrojoną w kostkę paprykę. Kroimy roszponkę. Wszystkie warzywa wymieszać z serem, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Szynkę położyć na plastry po obfitej łyżce nadzienia i zawinąć. Gulasz drobiowy z grzybami Składniki: pierś z kurczaka 8 dużych grzybów. 2 cebule 1 czerwona papryka i 1 zielona papryka 3 ząbki czosnku przyprawy: majeranek, oregano, oregano, papryka słona, słodko-ostra, kminek mielony Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oleju. Usuwamy go z patelni. Na drugiej łyżce oliwy podsmażyć cebulę, dodać posiekaną paprykę i pokrojony w plasterki czosnek. Wymieszaj, dodaj łyżeczkę mielonej słodkiej papryki. Po około 5 minutach dodaj posiekane grzyby. Poczekaj, aż grzyby wyraźnie zmiękną i wypuści sok. Dodaj smażonego kurczaka, wymieszaj, dodaj trochę wody i dusić przez około 15 minut. Następnie dodaj szczyptę przypraw, gotuj na wolnym ogniu jeszcze kilka minut i gotowe. Komentarze |0| Legenda *) Pola oznaczone gwiazdką są wymagane **) Możesz używać tych znaczników i atrybutów HTML:

Dieta South Beach este populară de peste un deceniu. Este o dieta cu carbohidrati mai scazuti care este responsabila pentru pierderea rapida in greutate fara foame, toate in acelasi timp promovand sanatatea inimii. Pe de altă parte, a fost criticat și pentru dieta sa restrictivă „modă”. Acest articol oferă o prezentare detaliată a dietei South Beach, inclusiv avantajele

Rozdział 8: No, to zaczynamy! Faza 1. Menu na 28 dni . Rozdział 9: Kontynuujemy! Faza 2. Menu na 7 dni . Rozdział 10: Przepisy dieta South Beach - RECENZJE

Nasz jadłospis na diecie South beach. Co to jest dieta south beach? Dieta utworzona przez kardiologa Artura Agatsona. Po co mi dieta? Czy ja się odchudzam? Nie, nie odchudzam się i nie o to mi chodzi. Niedawno pod wpływem mody na zdrową żywność i czytanie etykiet, zaczęłam interesować się bardziej jedzeniem. Wprowadziłam pewne długofalowe zmiany, ale ciągle zmagałam się z uzależnieniem od cukru. I nie mam tu na myśli tylko batonów, a słodzenie wszystkiego (nawet czekoladowej kawy!). Jadłam nieregularnie, starałam się przemycać dużo warzyw na talerzach, ale nie zawsze to się udawało. Wiedziałam, że chcę coś zmienić, ale nie wiedziałam tak naprawdę, jak to zrobić. Jak wpadłam na ten pomysł? Katalizatorem był ten podcast i historia jego autora. Zainteresował mnie wątek stężenia cukru we krwi i zachowanie ludzi, których organizm domaga się cukru (i konsekwencje). Coś wydało mi się podobne. Następnie sięgnęłam po książkę. Poniższy cytat pochodzi z książki South beach turbo: Powiedzmy, że zazwyczaj zaczynasz dzień miseczką słodzonych płatków, białą bułką lub rogalikiem. Takie śniadanie jest niemal pozbawione błonnika i wartościowych składników pokarmowych i bardzo szybko zostaje przetworzone na cukry proste. Wówczas podnosi się stężenie cukru we krwi, a trzustka (mały płaski narząd położony za żołądkiem) reaguje na to, produkując insulinę, czyli hormon, który ułatwia przenoszenie glukozy i tłuszczu z krwiobiegu do komórek. Jest to bardzo ważny etap, dzięki któremu energia dostarczana w formie pożywienia dostaje się do tkanek ciała, gdzie jest spalana, magazynowana lub włączana w skład hormonów, co umożliwia organizmowi prawidłowe i zdrowe funkcjonowanie. Jednak kiedy spożywasz posiłek składający się niemal wyłącznie ze skrobi lub cukrów, trzustka musi wytworzyć więcej insuliny niż zazwyczaj. Kiedy wytworzy się ta dodatkowa ilość insuliny, stężenie cukru we krwi gwałtownie spada. Wprawdzie przez krótki okres czujesz się najedzony i pełen energii, ale już stosunkowo szybko po posiłku, kiedy cukier zostanie usunięty z krwiobiegu, pojawia się zmęczenie, roztrzęsienie i ponowny głód. Właśnie z powodu tych nadmiernych wahań stężenia cukru we krwi wielu Amerykanów przez większość dnia szuka kolejnej przekąski o dużej zawartości cukru lub skrobi, co jest doraźnym rozwiązaniem mającym zaspokoić napad łaknienia. Z czasem ten cykl postępowania rozregulowuje przemianę materii i sprawia, że stajesz się podatny na przypadłość zwaną stanem przedcukrzycowym lub zespołem metabolicznym. Obecnie około 40 procent Amerykanów w wieku od 40 do 70 lat jest dotkniętych tą chorobą, która nieleczona, może doprowadzić do zawału serca, udaru lub cukrzycy. To zmęczenie, roztrzęsienie i głód – to opis mnie o 10, 13 i 16 każdego dnia. O 10 była druga kawa z cukrem i banan, o 13 na spacerze batonik, o 16 siadałam do obiadu. Czy tylko ja widzę, że coś tu jest nie tak? Gdy głodna to zła Fajnie, fajnie, ale dieta z książki? Po co mi dieta, zdurniałam do reszty. Lubię jeść, jem co lubię, po co to zmieniać. A po to, że nie chcę, żeby moje dziecko widziało matkę wściekłą, bo nie ma batonika (teraz natychmiast!), plującą kawą (cukier się skończył!) czy tak zmęczoną (pomimo wyspania), że nie chce się jej wstać z ławki w parku. Pomijam wzorce, które wyniesie Paweł z domu i jego późniejsze problemy zdrowotne, gdy weźmie ze mnie przykład. Trzeba się wziąć za siebie, poznać swój organizm, zobaczyć z czym sobie nie radzę i znaleźć rozwiązanie. Ale ja nie mogę głodować, a diety (nigdy nie byłam na żadnej) kojarzą mi się tylko z głodowaniem i malutkimi posiłkami. Książka odpowiada: Od razu pragnę cię uspokoić – nie zamierzam namawiać, żebyśmy wszyscy się głodzili czy próbowali odtworzyć czasy, gdy brakowało żywności. Jednak pod pewnymi względami rzeczywiście powinniśmy się odżywiać podobnie do naszych przodków. Oznacza to spożywanie większych ilości warzyw, owoców, pełnego ziarna, zdrowych tłuszczów i chudego białka. Są to podstawowe założenia diety South Beach, a ich przestrzeganie pozwoli się pozbyć nadmiaru tłuszczu brzusznego i jego szkodliwych konsekwencji. Hej, te warzywa, owoce, pełne ziarno, zdrowe tłuszcze i chudsze białko to to co ja zmieniłam do tej pory i zmieniam nadal. Czytam dalej! Zasady south beach 3 fazy, pierwsza 2 tygodnie bez cukrów i skrobi (określone produkty są zabronione), druga – wprowadzanie produktów cukrowych i ze skrobią powoli, obserwacja organizmu, trzecia faza – jedzenie wszystkiego Zaczynamy od fazy 1 Faza 1 nie została pomyślana jako długofalowy program odżywiania. Służy ona do realizacji dwóch celów: szybkiej utraty masy ciała na początku diety w wypadku osób, które mają do schudnięcia od pięciu kilogramów wzwyż (co natychmiast działa bardzo motywująco) oraz wyeliminowania gwałtownych skoków stężenia cukru we krwi, a tym samym napadów łaknienia cukrów i rafinowanych skrobi. Ponadto faza 1 reguluje stężenie cukru we krwi u osób ze stanem przedcukrzycowym. W ciągu zaledwie dwóch tygodni powinieneś osiągnąć te cele i być gotowy ruszyć dalej. Czyli już wiemy, że to może być dla mnie. To zasady, które mają pomóc w ograniczeniu napadów cukrowych i wyreguluje pracę trzustki. W dwa tygodnie? Naprawdę? Ktoś w dwa tygodnie może zmienić moje dotychczasowe złe nawyki i pokazać mi jak wyjść na prostą? Nie wierzę. A co do utraty kilogramów – nie mam nawet 5 kg nadwagi, mam wagę idealną dla mojego wzrostu, czuję się (poza nieujędrnionym brzuchem po ciąży – ale to kwestia ćwiczeń) świetnie w swojej skórze, więc pasuje. Zakazy – czego nie jeść? Co mi się nie podoba? Nie podoba mi się rezygnowanie z owoców, nagłe odstawienie wszystkiego z cukrem i skrobią (czy to dobre czy złe, nieważne, wszystko out na dwa tygodnie). Autor wspomina, że jeżeli nie mamy napadów cukrowego i skrobiowego głodu ani nadwagi, można pominąć pierwszą fazę i przejść do drugiej (a druga to w dużej mierze jedzenie po prostu zdrowe, racjonalne posiłki, regularne – pełnoziarniste + warzywa, owoce i chude mięso, nabiał chud). Nie podoba mi się ilość bzdur w internecie na temat tej diety (gdzieś wyczytałam, że ktoś zaleca 3 miesiące na 1 fazie (WTF?)), jadłospisy z jednym plastrem mozzarelli i jedną roladką (gdzie autor czarno na białym pisze o 4 czy 8 – zależy jak chcecie, jak głodni jesteście, ile jecie). Nie chcę diety/ Czy namawiam kogoś z Was na SB? Moim zdaniem każdy, kto: wprowadzi regularne posiłki: 5 dziennie, 3 główne + 2 przekąski, zacznie regularnie ćwiczyć, 3/4 zawartości talerza będą stanowiły warzywa (i poczyta o błonniku, który może pomóc), zrezygnuje z pszennego pieczywa, słodyczy/cukru, gazowanego, będzie pił wodę, ten poprawi jakość swojego życia (i schudniecie i ograniczycie cukier). Te zasady są powszechnie znane. Nie namawiam Was na żadną dietę. Starczy te 5 punktów z góry, a i ja i Wy będziemy usatysfakcjonowani. Jeżeli chcesz zacząć taką dietę, skonsultuj się z lekarzem, pomyśl chwilę, nie wierz babie z netu, poczytaj, dopytaj, nie leć z listą do sklepu. Spróbuj wprowadzić powyższe zasady i zobacz, może dasz radę. To mądrzejsze niż diety z książek. To, że ja nie umiałam wyregulować posiłków, nie znaczy, że Tobie się to nie uda. Też znam te przykazania, ale co z tego, skoro robię wypady do sklepu po słodycze, a wieczorami jem po 22. Próbowałam sama wielokrotnie wcielać w życie te reguły i po chwili słabość do cukru mnie pokonywała. Potrzebuję bata nad głową (wyznaczonych faz, pór dnia), chcę się nauczyć, co mogę (co ma niski cukier) jeść, co powinnam raczej omijać (lub jeść rzadko). Chcę zrobić detoks cukrowy przez te dwa tygodnie i dam radę! Zaczynamy! Yeah! Autorką powyższej grafiki jest AlliSu. Znajdziecie ją tutaj. Jak po tygodniu? Gdy przeczytałam listę zakazanych produktów (chleby/ makaron/ owoce/ ryż/ ziemniaki/ alkohol/ słodycze) obstawiałam, że będzie mi ciężko ze wszystkim (najczarniejszy strach to, że z alko będzie najciężej, chociaż nie pijam dużo), ale o ile pierwszych 6 produktów zapadło się pod ziemię i nie tęskniłam za nimi wcale, o tyle słodycze spędzały mi sen z powiek. Śniłam o karmelu w kanapce Maxi King, byłam wściekła, gdy mąż kupił kolegom z pracy drożdżówki i ciasto (nie wiem sama, o co tu chodziło), a ślinianki chodziły jak szalone, gdy zobaczyłam u mojej chrześnicy w rękach pałeczkę Twixa. Było bardzo ciężko, raz po powrocie ze sklepu prawie się popłakałam, bo nie mogłam opanować głodu. To był głód cukru, a ja zachowywałam się jak opętana, jak uzależniona. Chodziłam zmęczona, pierwszego dnia w okolicach godziny 13 podczas wycieczki do zoo zasypiałam na stojąco. Czwartego dnia zdałam sobie sprawę, że musiało być ze mną bardzo źle i serwowałam swojemu organizmowi codziennie od 8 do 15 coś z cukrem (słodzone kawy, herbaty, batonik). Po ośmiu dniach głód cukrowy odpuścił. Mogę robić zakupy, nie płaczę na widok Maxi King, skupiam się na jedzeniu smacznych przekąsek i szukaniu ciekawych przepisów na kolejny dzień. Zaraz kończę pierwszą fazę, zacznę wprowadzać „dobre węgle” i wrócą makarony, pieczywo i owoce. Będzie normalnie, a dwutygodniowy detoks przejdzie do historii. Najważniejsze jest to, że najadałam się, nie czułam głodu (no raz w nocy czułam), polubiłam sok pomidorowy, odkryłam, że moja kawa- Lavazza ma posmak czekoladowy, a warzywa mają smak! I naprawdę mogą stanowić większość na talerzu. Odkryłam też nareszcie Jadłonomię i roślinne przepisy. Poniżej przedstawiam nasz tygodniowy jadłospis. Wyszło dość drogo (tyle warzyw sporo kosztuje), ale ograniczyłam koszty zapychaczy skrobiowych (pieczywo/makarony/ryż) i słodyczy. Nie zawsze jest w 100% South Beach, ale jest to dostosowane do polskich warunków. Dla mnie najważniejsze było wyeliminowanie cukru i nie rwałam włosów z głowy, gdy twarożek miał 3-4% zawartości tłuszczu zamiast 1% czy 0%. Nie o pogoń za kg mi chodzi. Jednak przez pierwszych 9 dni nie dotknęłam cukru, nie posłodziłam herbaty, nie zjadłam żadnej słodyczy. Uważam to za duży sukces i dobry start. A jak mi smakuje kakao (prawdziwe) z mlekiem, to sobie nie wyobrażacie. 1 dzień Śniadanie koktajl z soków warzywnych frittata z wędzonym łososiem i fetą kawa z mlekiem i herbata przekąska 1 roladki z indykiem lub szynką gotowaną awokado, kiełki, sok z limonki + rzodkiewki i kalarepa, sok pomidorowy lunch krem z kalafiora sałatka z tuńczyka, ogórki, pomidor, seler naciowy, rzodkiewki, szklanka białej fasoli, awokado przekąska 2 roladki z kurczakiem i papryką obiad pieczony kurczak i grillowane warzywa w tymianku, sok pomidorowy, puree z kalafiora (z kalafiorowej z lunchu) 2 dzień śniadanie parówki cheddar 15g, papryka, kalarepa, sałata kawa z mlekiem przekąska roladki + ogórek lunch brokułowa (brokuły wrzucić na zeszkloną cebulę, zalać wodą do wysokości brokułów, sól, pieprz i ugotować, zmiksować, doprawić bazylią, oregano, tymiankiem, czy co lubimy, podgrzać chwilę aż będzie wrzało) sałatka z tuńczyka, ogórki, pomidor, seler naciowy, rzodkiewki, szklanka białej fasoli, awokado (została z poprzedniego dnia) przekąska pomidory daktylowe i 15 orzechów nerkowca obiad grillowane warzywa (papryka, cukinia), pieczony łosoś, sok pomidorowy 3 dzień Śniadanie frittata z papryką fetą i szynką sok pomidorowy kawa Przekąska serek grani i ogórek rzodkiewka Lunch zupa brokułowa kurczak + fasola + awokado + papryka + pomidor sok pomidorowy przekąska roladki – łosoś, serek kremowy, kapary obiad pieczony łosoś grillowane warzywa 4 dzień Śniadanie 180ml soku z warzyw jajecznica z serem na górze, ogórek sok pomidorowy kawa z mlekiem/herbata Przekąska 1 roladki z hummusem Ma cukier w składzie, ale co zrobić. Nie chciało mi się moczyć ciecierzycy. Lunch gazpacho z Jadłonomii chili pełne warzyw z książki SB (chili z patelni wkrótce u mnie krok po kroku) Przekąska 2 serek grani i warzywa Obiad Szaszłyki z udek, papryki, cukinii i cebuli 5 dzień Śniadanie 2 jajka na twardo serek z pomidorem kawa z mlekiem Przekąska cheddar 30g, pomidorki daktylowe lunch kalafiorowa z jadłonomii chili pełne warzyw (z poprzedniego dnia zostało) przekąska 2 roladki z hummusem Obiad kotleciki z pieczarkami i chili pełnym warzyw w sosie pomidorowym (passata) sałata z pomidorem ogórkiem, serkiem 6 dzień Śniadanie kawa z mlekiem parówki pomidor Przekąska 1 mozzarella pomidory Lunch harira z jadłonomii (nie miałam ciecierzycy, dałam białą fasolę) kotleciki z pieczarkami z chili pełnym warzyw (chili mi jeszcze zostało, więc miksuję z daniem z poprzedniego dnia) Przekąska 2 roladki z hummusem sok pomidorowy obiad zapiekanka w stylu pasterskiem z książki SB (niedługo przepis na domugosi) 7 dzień Śniadanie jajecznica na łyżce masła (8 jajek roztrzepanych, trochę mleka, sól, pieprz) z cebulą, szynką sałatka grecka z poprzedniego dnia (sałata, pomidor, ogórek, feta) kawa z mlekiem i herbata Przekąska 1 orzechy nerkowca 15 pomidor Lunch harira z Jadłonomii (została z wczoraj) zapiekanka pasterska w stylu SB (została z wczoraj) Przekąska 2 cheddar 30g i pomidor jedzony jak jabłko w całości i gryziony Obiad Klops domowy z ksiażki SB i ogórek Po 8 dniach (gdy powstaje ten tekst) jestem zadowolona, najedzona. Ostatni posiłek jadłam o 18, teraz piję miętę (bez cukru!). Mam motywację do zmian, wsparcie partnera i dużo samozaparcia, żeby nareszcie pokonać swój ciąg do cukru, do słodyczy. Chcę jeść zdrowo, regularnie. Chcę zadbać o siebie dla moich chłopaków. Pozdrawiam. Gosia. Drugi tydzień pierwszej fazy – zapraszam TUTAJ.

dieta south beach faza 1 przepisy